熟練職人の手によって鍛造された、本格派の三徳包丁(刃渡り180mm)です。
製造は鹿児島県・種子島で行われており、同じ職人による包丁は東京・合羽橋でも販売されています。
本品は写真では分かりにくいかもしれませんが、しのぎ線(刃の面の折れ線)もしっかりと出ており、見た目にも美しい一本です。
側面には「鶴姫」の小さな刻印が入っております。刻印が気になる方はご購入をお控えください。
この包丁の詳細は以下の通りです:
•種類:三徳包丁
•刃渡り:180mm
•全長:325mm
•最大幅:47mm(顎の部分)
•鋼材:白紙1号
•側材:軟鉄
•刃の形状:両刃
•刃の構造:割込
•仕上:磨き仕上
•柄の種類:樫
•柄の形状:八角
※高炭素鋼のため、使用後は水分をしっかり拭き取り、乾燥保管をお願いいたします。
ご注文後、2〜3日以内に発送いたします。
不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
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