アモンティリャードキャスクで熟成された10年のシングルモルトウイスキー。
- ブランド: SPRINGBANK
- 種類: シングルモルトウイスキー
- 年数: 10年
- キャスクタイプ: アモンティリャード
- ボトルサイズ: 700ml
- 生産国: スコットランド
- ボトリング日: 2014年7月
- 出荷本数: 9900本
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5部完結の「シェリーシリーズ」第3弾
シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第3弾で、今回はアモンティリャードシェリーの樽を使用した限定商品です。バーボン樽で5年熟成後、ドライな味わいで知られるアモンティリャードシェリーの空樽(アメリカンオークのホグスヘッド)で5年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55%でボトリング。日本へは516本の入荷です。
香りはダンネージ式倉庫の中にいるような湿った土のニュアンスがあり、ヘーゼルナッツの芳ばしさやマラスキーノチェリーのチャーミングな甘いアロマ、ブラッドオレンジのやや落ち着いた爽やかさが混ざり合います。味わいは塩漬けした熟成肉や黄色い小花の甘味、そしてシガーボックスが感じられ、ココナッツと糖蜜を含んだ甘味がバランスを取っています。軽やかな甘味にオークやハーブが加わり、ドライなフィニッシュを迎えます。
フィノ/マンサニージャが樽熟成の工程中にフロールが無くなり、程よく酸化が進むことで誕生するアモンティリャードのドライでナッティなニュアンスが調和した1本です。
カテゴリー:
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